Suggesties
van 'Enid & Joeri'
Aperitief
-
Mockail Gimber & Tonic
Gembersap, citroensap & elderflower tonic water€8.10
-
Apero Pure Elegance
Sang de Pascual (bloedappelsienlikeur), limoen en schuimwijn€13.20
Starters
-
Gravad lax op toast
Volkoren getoast brood, kruidenkaas en dille€14.50
-
Schotel lokale delicatessen en vleeswaren
De beste fijne vleeswaren verzamelt op een plankje€21.90
-
Dun gesneden Damse boerenham
€14.50
-
Rundvleesbitterballen
€12.90
-
Mini kaaskroketjes 🌱
Mini kaaskroketjes gemaakt van 3 kazen€11.90
-
Mix Bitter-en kaasballen
€16.20
-
Salade met gebakken Geitenkaas🌱
Rauwkost, geitenkaas, appel, zaden, honing€23.50
-
Mini Garnaalkroketjes
€15.00
-
Gefrituurde visreepjes, verse tartaarsaus
Goujonettes€15.50
-
Trio kroketten
Kaas-, garnaal- en bitterbalkroket, gerserveerd met een salade en brood€25.50
-
Gebakken Damse Brie op toast
Toast van ciabatta, gerijpte bire, chutney van abrikoos, appel en witloof€12.50
-
Rilettes van Brasvar varken
Artisanale rillettes van Brasvarvarken met volkoren boerenbrood€12.50
-
Zeebrugse vissoep
€14.90
Vis
-
Gebakken Zalm, bearnaisesaus
Seizoensgroenten en verse frieten€28,50
-
Gegratineerd vispannetje, puree
Verschillende soorten verse vis gegratineerd met een garnalensausje€28.50
-
Paling in ’t groen
Paling met 12 verscheidene groene kruiden€36.00
-
Paling in de Room
Witloof€36.00
Ons Vlees onze specialiteit, geselecteerd door Chef Joeri
Gegrild op de ``Big Green Egg`` geserveerd met seizoensgroenten, verse frieten en saus naar keuze
-
Aged Holsteiner Entrecôte
€32.50
-
Blonde d’Aquitaine Chateaubriand – heupsteak
€32.50
-
Côte a l’os “Blonde d’Aquitaine” eigen kweek
2 personen, min. 30 minuten baktijd, bakwijze: bleu/saignant€35.00 pp
-
Wildstoofpotje van Hert
€29.50
-
Traaggegaarde rundstong in een tomaten- portsaus met aardappelkroketten
€26.50
Saus naar keuze: Groene peperroomsaus, Bearnaisesaus of Champignonroomsaus
Joeri’s Burgers – Pulled Pork
-
Sint Joris Burger
100% Chianina rundvlees, verse frieten€24.50
-
Pulled Pork
Traaggegaard (16 uur) varkensvlees van het Brasvar varken, verse frieten€24.50
-
Vegetarische burger
Verse frieten€24.50
Lokale Gerechten
-
Vlaamse Stoofkarbonades
Traag gegaard rundvlees in een donkere saus gemaakt met Bruine Brugse Zot, verse frieten€25.50
-
Gehaktballen ‘Viven’ op de wijze van chef
Gehaktballetjes in tomatensaus met "Viven Blond" bier, verse friet€24.70
-
Wildstoofpotje van Hert
€29.50
-
Winterse Hutsepot van Chef Joeri
Verse groenten (spruitjes, boerenkool, wortel, ui, spitskool en polderse aardappelen), licht gepekelde vleesjes klaargemaakt in een vleesbouillon€26.50
-
Traaggegaarde rundstong in een tomaten- portsaus met aardappelkroketten
€26.50
Dessert
-
Koffie/Thee voor de zoetekauw
12,20€
-
Crème brulée
Huisgemaakt11.90€
-
Dame Blanche
Vanille ijs & warme chocoladesaus "Callebaut "11.80€
-
Tiramisu met hazelnoot uit de Piemonte
Huisgemaakt€ 13.20
-
Chocolade moelleux met vanille ijs
Huisgemaakt€13.20