Markt 29, Brugge 8000, Belgium
+32 50 33 30 62
info@restaurant-sintjoris.be

Suggesties
van 'Enid & Joeri'

Aperitief

  • Mocktail Sobrio
    Bloedappelsien en Ginger ale
    9.50€
  • Mockail Gimber & Tonic
    Gembersap, citroensap & elderflower tonic water
    8.10€
  • Apero Pure Elegance
    Sang de Pascual (bloedappelsienlikeur), limoen en schuimwijn
    10.20€
  • Hierbas de las Dunas Tonic Elderflower
    Hierbas de las Dunas is een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de duinen.
    12.50€

Starters

  • Graved Lax op toast
    dille en lekkere yoghurtdressing
    11.50€
  • Schotel lokale delicatessen en vleeswaren
    18.90€
  • Dun gesneden Damse boerenham
    13.90€
  • Rundvleesbitterballen
    11.90€
  • Driekazenballetjes 🌱
    10.90€
  • Mix Bitter-en kaasballen
    14.50€
  • Mini Garnaalkroketjes
    14.00€
  • Gefrituurde visreepjes, verse tartaarsaus
    Goujonettes
    15.50€
  • Trio van Kroketten
    Kaas, garnaal en risottokroket
    19.90€
  • Gebakken Damse Brie op toast
    Chutney van abrikoos, zaaden en rozijnen
    11.50€
  • Rillettes van varken Brasvar
    Boerenbroodtoast
    11.50€
  • Zeebrugse vissoep
    13.90€
  • Lookbroodje
    4.50€
  • Gegrilde witte pens, sjalot, appel en witloof
    12.50€
  • Duroc Chochonet kroketjes
    Varkenswangetjeskroketjes met mosterd
    14.90€

Vis

  • Gebakken Zalm, bearnaisesaus
    Seizoensgroenten en verse frieten
    27.90€
  • Gegratineerd vispannetje, puree
    Verschillende soorten verse vis gegratineerd met een garnalensausje
    28.50€
  • Paling in ’t groen
    34.50€
  • Paling in de Room
    Witloof en garnaaltjes
    34.50€
  • Gebakken roggevleugel
    Botersausje met kappertjes en Pomme Parisiene
    26.50€
  • Zeeuwse mosselen – Witte wijn
    29.80€
  • Zeeuwse mosselen – Sint Joris
    Selder, Ui, Curry, look, tomaat, venkel, room
    29.80€

Ons Vlees onze specialiteit, geselecteerd door Chef Joeri

Gegrild op de ``Big Green Egg`` geserveerd met verse groenten, verse Damse frietjes en saus naar jou keuze

  • Aged Holsteiner Entrecôte
    32.50€
  • Blonde d’Aquitaine Chateaubriand – heupsteak
    32.50€
  • Côte a l’os “Blonde d’Aquitaine” eigen kweek
    2 personen, min. 30 minuten baktijd, bakwijze: bleu/saignant
    35.00€ pp

Saus naar keuze: Groene peperroomsaus, Bearnaisesaus of Champignonroomsaus

Lokale Gerechten

  • Vlaams Stoofkarbonades
    Langzaam gegaard rundvlees in een donkere saus gemaakt met Bruine Brugse Zot en Belgische friet
    22.90€
  • Ribbetjes “Jan Breydel”
    Ribben traaggegaard in een donkere saus gemaakt met kersenbier
    21.90€
  • Waterzooi van kip
    Kipstoofpot in witte saus met groenten en gekookte aardappelen
    21.90€
  • Gehaktballen ‘Viven’ op de wijze van chef
    Gehaktballetjes in tomatensaus met "Viven Blond" bier en Belgische frietjes
    21.90€

Dessert

  • Koffie/Thee voor de zoetekauw
    10,90€
  • Crème brulée
    Huisgemaakt
    11.50€
  • Tiramisu Limoncello
    Huisgemaakt
    11.50€

Breng ons op de hoogte indien we rekening moeten houden met allergenen
Hieronder alvast onze allergenen-kaart