Suggestions
d' 'Enid & Joeri'
Apéritif
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Mocktail Sobrio
Bloedappelsien en tonic€10.50
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Mockail Gimber & Tonic
Jus de gingembre, jus de citron et eau tonique à la fleur de sureau€8.10
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Hierbas de las Dunas Tonic Elderflower (fleur de sureau)
Hierbas de las Dunas is een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de duinen.€13.50
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L’apéritif du mois
A base d'Aperol et de Vermouth€10.70
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Buloo Sans alcool
Nacré, épicé et sec€9.80
Entrées Tapas
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Assiette de produits du terroir et de charcuterie
Les meilleures charcuteries réunies sur une planche€21.90
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Mini croquettes de viande de veau
€12.90
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Mini-croquettes au fromage 🌱
Mini croquettes de fromage à base de 3 fromages€11.90
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Mélange de mini croquettes de viande de veau et de fromage
€16.20
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Mini-croquettes de crevettes
€15.00
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Goujonettes de poisson frites, sauce tartare fraîche
€15.50
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Trio de croquettes
Croquettes au fromage, aux crevettes et aux boulettes, accompagnées d'une salade et de pain.€25.50
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Soupe de poissons
€14.90
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Mini boules d’asperges au saumon
€12.50
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Croquettes d’asperges au saumon
€17.90
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Soupe d’asperges 🌱
€ 8.80
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Hiver – spécial boules d’amertume
Risotto fungi - Champignons sauvages/Truffe€16.20
Poisson
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Saumon au four, sauce béarnaise
Geserveerd met seizoensgroenten en verse frieten€28,50
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Cassolette du pêcheur, gratinée au four, purée de pommes de terre
Verschillende soorten verse vis gegratineerd met een garnalensausje, geserveerd met aardappelpuree€28.50
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Anguilles au vert, pommes frites
Anguilles préparées aux 12 herbes vertes différentes€36.00
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Anguilles à la crème, pommes frites
Witloof€36.00
Notre viande, notre spécialité, sélectionnée par le chef Joeri
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Entrecôte Holsteiner aged
€32.50
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Blonde d’Aquitaine Chateaubriand – Steak d’Aloyau
€32.50
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Côte a l’os « Blonde d’Aquitaine » propre cultivation
2 personnes, min. 30 minutes de cuisson, style de cuisson : bleu/saignant35,00 € par personne
Sauce au choix : sauce à la crème au poivre vert, sauce béarnaise ou sauce à la crème aux champignons
Joeri’s Burgers – Porc effiloché
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Sint-Joris Burger
100% bœuf Chianina, frites fraîches€24.50
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Pulled Pork
Porc Brasvar cuit à la mijoteuse (16 heures)€ 24.50
Plats locaux
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Carbonnades à la Flamande
Viande de bœuf, étuvée à la bière brune 'Brugse Zot', pommes frites€25.50
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Travers de porc ‘Jan Breydel’
Ribben traaggegaard in een donkere saus gemaakt met Kriekbier, verse frieten€25.50
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Boulettes de haché à l’ancienne
Boulettes de viande étuvées à la bière"Viven Blond", sauce tomate, pommes frites€24.70
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Le coq au vin
Poulet au vin rouge, croquettes€27.90
Dessert
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Café/thé gourmand
surprise!12,20€
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Crème brûlée
maison11.90€
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Dame Blanche
Glace vanille et sauce chaude au chocolat "Callebaut".11.80€
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Moelleux au chocolat avec glace à la vanille
Fait maison€13.20